Depuis 1976, les fabricants français ont réduit la quantité de sodium à un taux inférieur à 200 mg pour 100 g. La consommation quotidienne de sel devrait se situer entre 0,5 et 0,9 g par jour pour un enfant de plus de 3 mois sachant qu'une pincée de sel est équivalent à 0,3 g en moyenne. Une consommation excessive de sel chez les petits peut être néfaste pour sa santé. En effet, les reins de votre enfant ne savent pas éliminer l'excès de sel. Ils sont encore immatures durant les 3 premières années de leur vie. C'est pourquoi, les aliments spécifiques sont adaptés.